التغذية

فوائد العنب الاحمر و الاخضر

فوائد العنب الاحمر و الاخضر ، العنب يُعد من أشهر أنواع الفاكهة في منطقة الشرق الأوسط، بل أنه يشتهر منذ القدم ليس فقط في الشرق الأوسط. بل يشتهر أيضاً باستخدامه من قبل الإغريق والرومان و المصريين القدماء، ويقدم هذا المقال أبرز معلومات وفوائد العنب الصحية.

معلومات و فوائد عن العنب بأنواعه

يشتهر العنب باستخداماته المختلفة والمتنوعة، فهو يُستخدم في صناعة الدبس والمربي والأنواع المختلفة من العصائر. كما أنه يُجففُ كذلك ويتحول بعد تجفيفه إلى زبيب، ويوجد أنواع من العنب تحتوي على البذور ويوجد أنواع أخرى خالية من البذور.

و من أهم الفوائد الصحية التي يشتهر بها العنب الفوائد التالية:

  • الوقاية من الإصابة بفقر الدم: يعالج حالات فقر الدم لاحتوائه على نسب عالية من الحديد، الذي يُعد من أهم العناصر في صناعة الهيموغلوبين.
  • الوقاية من الإصابة بالإمساك: يحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على تيسير عملية الهضم والتخلص من الفضلات.
  • خفض مستوى الكولسترول في الدم: يلعب دوراً كبيراً في تحسين مستويات الكولسترول، لأنه يحتوي مضادات الأكسدة والألياف الغذائية.
  • تحسين عمليات الأيض: نظراً لاحتوائه على نسب عالية من الألياف، فهو يُعزز عمل الجهاز الهضمي ويُحسن عمليات الأيض.
  • تعزيز صحة القلب: يحتوي على نسب عالية من الماغنسيوم والبوتاسيوم، اللذان يعملان على تنظيم عمل القلب وضبط مستوى ضغط الدم.

فوائد العنب الأحمر

تتعدد أنواع و ألوان العنب إذ يشتهر العنب بألوانه المتعددة، مثل العنب الأحمر والأصفر والأخضر والأسود. و إلى جانب الحديث عن معلومات وفوائد عن العنب سوف نتناول الحديث، عن أهم فوائد العنب الأحمر التي تشمل الآتي:

  • يعمل على مكافحة العديد من أنواع السرطانات، وذلك لأنه يحتوي على البوليفينول والذي يُعد من مضادات الأكسدة القوية.
  • يساعد في علاج مرض الزهايمر لاحتوائه، على مادة ريسفيراترول وهو ما قد توصل إليه الباحثون من خلال دراسة قاموا بإجرائها.
  • يمكن استخدامه كعلاج لحب الشباب، كما أنه يعمل على تعزيز عمل بعض الأدوية المستخدمة في علاجه وزيادة فعاليتها.
  • يقلل من احتمالية خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، كما يعمل على مقاومة اعتلال الأعصاب الذي يحدث لدى مرضى السكري.

فوائد العنب الأخضر

لا تقتصر فوائد العنب الأخضر على احتوائه على السكريات كما يعتقد البعض، بل يحتوي على نسبة عالية من الماء بالإضافة إلى عناصر غذائية أخرى .و من أبرز فوائد العنب الأخضر التالي:

  • يمد المرأة الحامل بالعديد من العناصر الهامة، التي تعتبر ضرورية كي تحدث التغيرات البيولوجية خلال فترة الحمل.
  • يُعد العنب الأخضر من الفاكهة المعتدلة في السعرات الحرارية، لذا فإنه يمكن إضافته بنسب معتدلة للحمية الغذائية.
  • يحارب الإصابة بأنواع عديدة من السرطانات مثل سرطان المعدة وسرطان الكبد وسرطان الثدي.

للعنب فوائد أخرى عديدة مثل تعزيز صحة الأسنان والفم بوجه عام، والتخلص من السموم وتحسين صحة البصر. وهنا نكون قد وصلنا لنهاية هذا المقال الذي تناولنا، من خلاله الحديث عن معلومات وفوائد عن العنب بأنواعه وألوانه المختلفة.

شاهد إيضا : معلومات عن الثوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى